观看中国经济展示：“城市”令人惊叹|近60%的白

作者: bet356官网首页   点击次数:    发布时间: 2026-01-01 12:39

新华社福州12月29日电（记者周毅）“雾生，露生于雾，耳生于露”。银耳以其清玉如雪的外观和润肺养阴的功效而深受人们喜爱，被誉为“菌中之冠”。你可能不知道，你盘子里的银耳汤大多与一座“因湖而生”的城市有关：福建省宁德市古田县大桥市。 从最开始的人工分段树栽培，到智能工厂的精准繁殖，耕地资源匮乏的大桥市如今已成为我国最大的银耳产区。全国银耳十分之九来自古田，大桥市就有六种。大桥二镇90%以上专业生产银耳，年产量达27万吨，销往20多个国家和地区。世界各国和地区。 这是生长在古田县大桥市的白木耳。 “1斤白木耳、100吨粮食”等奢侈品“空运到寻常百姓家” “白木耳一斤，粮食一百吨。”直到上世纪中叶，白木耳仍然是餐桌上的“奢侈品”。然而，短短几十年，它就已经渗透到寻常百姓家。这种变化与大桥市“湖泊重生”的历史密不可分。 20世纪50年代，古田地区在原县址上修建了水力发电厂，形成了全省最大的人工淡水湖翠屏湖。于是，六万多人背井离乡，从平原迁徙到山区。失去肥沃农田的移民开始寻找新的生计。 银耳露地栽培场。辛华通讯社 “雨季的时候，我经常发现屋檐下的树上开着银色的花。”大桥市的蘑菇种植户王金福说。 “一些有识之士认出它们是银耳，是市场上的名贵商品。” 银耳对生长条件要求严格，喜潮湿。大桥城的群山和翠屏湖的蒸汽创造了理想的生长环境。这一发现激发了村民的创业热情。他们以家庭作坊的形式建造蘑菇小屋并种植木材。 然而，传统的耕作方法取决于温度和湿度等自然条件。管理头衔很困难。生产周期长达7个月。一立方米木材只能生产约450克干品，效率低且对环境有害。 银耳生长在玻璃瓶中。新华社 转折点出现在 20 世纪 70 年代。当地银耳提取物姚淑贤利用锯末瓶栽培技术，实现了瓶内种植穗、瓶外“花开”的奇迹突破，银耳生产突飞猛进。 “经过九年时间、上百次试验，父亲将银耳产量提高了20倍，生产周期缩短了三分之一。”儿子姚俊荣说。此后，这一技艺迅速传播开来，村民纷纷效仿。 这是最早的家庭式银耳种植室之一。新华社 随后，培养容器由玻璃瓶改为塑料袋，培养基由锯末改为棉籽壳。 《中国银耳产业发展蓝皮书》指出，1983年采用棉籽壳培养基后，当地银耳产量增加了30%左右，并节省了大量木材。本世纪初，大桥城星罗棋布。大大小小的蘑菇小屋，形成了独特的景观。 三步跳跃：茅草木屋→现代栽培→太阳能细菌小屋→太空养殖 早期的蘑菇大棚都是茅草屋顶，依靠人工管理，限制了生产规模。 “灌溉、通风、灭蚊都是人工完成的，一不小心就会破坏细菌。”古田县食用菌产业发展中心副主任雷银清回忆道。 2015年，乡村圣人林久芳先生主动创办了白耳菌专用栽培工厂，推动了生产条件的创新。此后，这些工厂在大桥市及周边迅速兴起。 然而，传统工业化农业也带来了新的挑战，如土地稀缺、能源消耗增加、竞争加剧等。大桥市的人们开始探索现代种植的新方法。 中号菇农在福建天田源生物科技有限公司智能菇房内控制白霉生长 新华社 在福建天元生物科技有限公司的智能蘑菇房里，蘑菇袋被精心排列在三维生长架上，银耳蘑菇在精确控制的雾化环境中生长。据该公司管理部副总经理林太智夫介绍，共有五个蘑菇小屋。它可以容纳1000枝蘑菇，只需要两个人就能搬运，40多天就可以收获。 2021年，一款依靠太阳能运行的蘑菇形小屋模型诞生了。在古田国家现代农业产业园，太阳能电池板下安装了现代化的蘑菇大棚。 “通过高水平发电和蘑菇种植，土地利用率提高了22%，感染率下降到1%，效率提高了5%。”d 蘑菇种植户姚立国。 古田山洋太阳能发电蘑菇小屋基地一角。新华社记者 林山川 供图 随着智能生产的进步，古田科研人员将目光更多地投向了太空。 2023年5月，银耳菌株搭乘神舟十六号载人飞船抵达太空，并在太空环境中通过诱变培育出新菌株“HT108”。这一行动在大桥金益阳村基地表现良好。菌丝生长较快，鲜重增加10%以上，胶粘剂的生产性能较好，适合工厂化生产。 从茅草屋到智能蘑菇房、太阳能农业、空间养殖，大桥的雷梅拉产业实现了“三级飞跃”，不仅增加了农民收入，也巩固了“雷梅拉之家”的地位。 塑造创新、质量改进和全球化。 尽管他的领导随着产量和技术的增长，大桥Tremera Industries在市场拓展方面仍面临新的挑战。 “银耳富含银耳多糖和维生素C，具有抗衰老、护肤功效，符合大众健康趋势。”古田县食用菌产业发展中心副主任李苏说。 2016年，当地一家公司引进冷冻干燥技术，推出即食银耳汤，迅速获得市场关注。受此启发，不少企业纷纷进行精深加工，不断创新产品的造型和口味。 白海蜇汤用沸水煮沸后冷冻干燥。 姚俊荣是深加工行业的一员。他回到家乡，创办生物科技公司，培育药材银耳，并开发出药材与银耳相结合的高附加值产品rmis。 “马黛茶银耳的市场价格是普通银耳的10倍左右。”姚俊荣说道。 此外，多家企业还推出了雪梨、木瓜、枸杞等不同口味的冻干银耳汤，以满足不同消费者的需求。有人费尽心思研制银耳饼干，并找到了新的做法……随着研究的深入，银耳多糖等活性成分的功效陆续被揭示。当地企业开发了Tremera保健品、Tremera手工皂、Tremera精华液等产品，显着提高了Tremera产业的附加值。 位于福建省宁德市古田县十方田。 T Productsremella 在体验中心展出。新华社记者 林山川 供图 近年来，大桥镇积极推动两地合作面向“一带一路”沿线国家和企业，采用“直播+运营”模式，将销售网络拓展至全球20多个国家和地区。 “点木成银”通过形式的创新、品质的提升和国际市场的开拓，这朵小白蘑菇不仅改变了大桥市的命运，还跨越了大山和海洋，为世界带来了健康和美味。 策划：林伟嘉 协调员：曹建立、刘亚轩、朱思哲